X أغلق
الرئيسية » المطبخ » قالب الدجاج بالفطير
قالب الدجاج بالفطير
31/10/2017 - 17:31
 المكونات 1/4كوب زبدة
 
2ملعقة كبيرة زيت
 
2حبة كبيرة بصل مفروم
 
1عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق
 
1عود كرفس فرنجي
 
2حبة كبيرة جزر شرائح
 
1حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة
 
1حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة
 
4سن ثوم مفروم
 
2ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم
 
2كوب مشروم ارباع
 
3/4كوب دقيق  
 
3كوب دجاج مسلوق
 
1كوب مرق دجاج
 
1/2كوب ريحان اخضر مفروم خشن
 
1ملعقة كبيرة اوريغانو
 
2ملعقة كبيرة ملح
 
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
 
1باكيت عجينة باف بايستري كبيرة   طريقة التحضير 1.سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف السفلي.
 
2.احضري اطباق فرن فردية او طبق فرن كبير.
 
3.في قدر متوسط الحجم، ضعي الزبدة، الزيت، البصل، البصل الاخضر، الكرفس، الجزر، الفلفل بانواعه، الثوم والزنجبيل، اتركيه يطهى على نار متوسطة لمدة 10دقائق الى ان تلين الخضروات.
 
 
4.اضيفي المشروم والدقيق، قلبي الى ان تتغطى كل المواد بالدقيق.
 
5.اضيفي الدجاج، المرق، الريحان، الآوريغانو، الملح، الفلفل، اتركيه يطهى على النار 5 دقائق.
 
6.اسكبي الخليط في طبق الفرن، دعيه يبرد قليلا.
 
7.على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة الى مستطيل بحجم الطبق. قطعي الى مستطيلات صغيرة.
 
8.رتبي المستطيلات متلاصقة على الدجاج ليتغطى.
 
9.ضعي الطبق في الفرن 30-40 دقيقة الى ان يجف المرق ويصبح لون العجينة ذهبياً فاتحاً.
 
10.اخرجي الطبق من الفرن، دعيه يرتاح قليلا قبل التقديم.
 
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 04:53
  • 11:28
  • 02:18
  • 04:37
  • 05:58
  • You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1