الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس
طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس
05/06/2018 - 11:06
المكوّنات
 
باذنجان مقطّع إلى مكعبات ومقلي – 4
بطاطس مقطّعة إلى مكعبات ومقلية – 4
حمّص حبّ مسلوق – علبتان
لبن زبادي – 500 غرام
ثوم مهروس – 3 فصوص
طحينة – ملعقة كبيرة
لبنة – ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
كمون – رشّة
خبز مقطّع إلى مكعبات ومقلي – بحسب الرغبة
صنوبر مقلي للتزيين – بحسب الرغبة
بابريكا للتزيين – ملعقة صغيرة
 
طريقة العمل
 
1- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي مع الثوم، الطحينة، اللبنة، زيت الزيتون والكمون. 
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 
3- في طبق التقديم، ضعي طبقة من الباذنجان ثمّ البطاطس. 
4- وزّعي خليط اللبن الزبادي على الوجه. 
5- زيّني بالخبز المقلي والصنوبر والبابريكا والبقدونس.
 
 
طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس

اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 04:27
  • 11:25
  • 02:36
  • 05:01
  • 06:18
  • استفتاء
    كيف ترى المعركة الانتخابية في جلجولية حتى اليوم ؟
    حضارية جدا
    19.61%
    جيدة
    56.86%
    سيئة
    23.53%
    CAPTCHA code
    تصويت
    You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1