X أغلق
الرئيسية » المطبخ » فاهيتا اللحم
فاهيتا اللحم
15/11/2018 - 09:31
المكوّنات
برتقال معصور - 1
 
لايم معصور - 1
 
زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
 
ثوم مهروس - فصان
 
كمون - ملعقة صغيرة
 
ملح - ملعقة صغيرة
 
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
 
لحم مقطّع إلى شرائح - كيلوغرام
 
فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح - 1
 
فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح - 1
 
فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح - 1
 
بصل أحمر مقطّع إلى شرائح - 1
 
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة
 
 
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء عصير البرتقال، عصير اللايم، زيت الزيتون، الثوم المهروس، الكمون، الملح والفلفل أسود.
2- أخلطي جيداً ثمّ أضيفي شرائح اللحم وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.
3- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
4- حمّي الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسّطة.
5- أضيفي إليها البصل وقلّبي حتى يذبل ثمّ صفّي شرائح اللحم من التتبيلة وأضيفيها إلى المقلاة.
6- قلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق ثمّ زيدي الفليفلة الملوّنة.
7- أتركي المزيج على النار لبضع دقائق حتى تنضج المكوّنات تماماً ثمّ قدّميه على سفرتك.
 
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 04:44
  • 12:44
  • 04:21
  • 07:17
  • 08:38
  • You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1