الرئيسية » المطبخ » طريقة خلطة البشاميل
طريقة خلطة البشاميل
17/11/2018 - 10:30
المكوّنات
دقيق - ثلث كوب
 
زبدة مقطعة - 60 غرام
 
حليب - 4 أكواب ونصف
 
جبن بارميزان مبشور - 75 غرام
 
ملح - ربع ملعقة صغيرة
 
جوزة الطيب - رشة
 
 
 
طريقة العمل
1- ذوبي الزبدة في قدر على النار.
2- أضيفي الدقيق وقلبيه لدقيقتين على النار.
3- إرفعي القدر عن النار ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
4- أعيدي المزيج إلى النار وحركي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
5- أتركي الصلصة على النار لحوالى 12 دقيقة مع التحريك حتى تغلي وتثخن.
6- إرفعي المزيج عن النار، نكهي الصلصة بالبارميزان، الملح وجوزة الطيب.
7- قدمي صوص البشاميل مع طبق الباستا المفضل لديك.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 05:06
  • 11:36
  • 02:20
  • 04:38
  • 06:01
  • You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1