الرئيسية » المطبخ » صينية كفتة لحم وبجبن بالفرن
صينية كفتة لحم وبجبن بالفرن
02/05/2019 - 10:00
المكوّنات
فليفلة خضراء مقطّعة أنصاف – 4
 
صلصة طماطم – كوبان
 
جبن موزاريلا مبشور – كوبان
 
زيت زيتون – بحسب الحاجة
 
لتحضير الكفتة:
 
قرفة – ملعقة صغيرة
 
كمون – ملعقة صغيرة
 
ملح – ملعقة صغيرة
 
بابريكا – ملعة صغيرة
 
لحم مفروم – كيلوغرام
 
بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
 
بقدونس مفروم – 3 ملاعق كبيرة
 
 
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- في وعاء آخر، ضعي اللحم مع البصل المفروم والبقدونس.
3- أضيفي القرفة والكمون والملح والبابريكا واعجني حتى تتجانس المكونات.
4- وزّعي نصف كمية صلصة الطماطم في قعر صينية.
5- صفّي حبات الفليفلة الخضراء في الصينية.
6- بواسطة فرشاة، إدهني كلّ حبة فليفلة من الداخل بزيت الزيتون.
7- إملئي كلّ قطعة فليفلة بخليط اللحم.
8- أسكبي الكمية المتبقية من الصلصة فوق الفليفلة.
9- وزّعي على كلّ حبة فليفلة القليل من جبن الموزاريلا.
10- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35 دقيقة أو حتى تنضج الكفتة والفليفلة ويذوب الجبن.
 
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 04:03
  • 12:37
  • 04:17
  • 07:36
  • 09:05
  • You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1