الرئيسية » المطبخ » الباستا الايطالية بالصلصة الحمراء
الباستا الايطالية بالصلصة الحمراء
17/05/2019 - 07:00
المكوّنات
معكرونة – كيلوغرام
 
طماطم مقطّعة إلى مكعبات – 4 أكواب
 
ثوم مهروس – 6 فصوص
 
سكر – ملعقتان صغيرتان
 
زيت زيتون – 4 ملاعق كبيرة
 
بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً – 2‏
 
أوريغانو – ملعقة كبيرة
 
 
طريقة العمل
‏1-‏ سخّني كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي المعكرونة واسلقيها بحسب التعليمات المدونة على العبوة. ‏صفّيها وأعيديها إلى القدر.‏ 
‏2-‏ سخّني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الثوم والبصل. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل.‏ 
‏3-‏ زيدي الطماطم والسكر إلى مزيج البصل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. حرّكي المزيج. عندما يغلي، خففي النار واغلي ‏المكونات لـ10 دقائق.‏ 
‏4-‏ بواسطة الخلاط اليدوي، إهرسي صلصة الطماطم حتى تحصلي على مزيج ناعم. ‏ 
‏5-‏ أضيفي الصلصة إلى المعكرونة. قلّبي المكونات حتى تتداخل. ضعي المعكرونة في طبق التقديم وزيني الوجه بالأوريغانو.‏
 
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 03:58
  • 12:44
  • 04:23
  • 07:50
  • 09:23
  • You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1